Les bioproduits sont caractérisés par des tests d’activités immuno-biochimique, électrophysiologique, pharmacologique et sur des modèles cellulaires (in vivo/in vitro), pour leurs éventuelles utilisations dans l’industrie nutraceutique et cosmétique. Deux modèles animaux de laboratoire «Psammomys obesus et Meriones shawi» de physiopathologies diabétiques similaires à celles de l'homme sont utilisés pour la détermination de l’effet dose induite par des extraits et des molécules purifiées. 

• Études et analyses basées sur des expérimentations: tests électrophysiologiques
• Travaux de sous-traitance: analyse d’échantillons sur Biochips 
• Mesures, essais, contrôles: CQ électrophysiologique des extraits d’origine marine Expertises: Vérification des caractéristiques immunobiochimiques et électro-physiologiques de produits 
• Conseil en stratégie de développement de bioprocédés et d’évaluation in vitro des propriétés bioactives
• Formations professionnelles sur-mesure: formations théoriques et pratiques en biotechnologies appliquées au secteur halio-alimentaire.
• Mise à disposition d'équipements: en collaboration avec l’équipe de recherche 
• Recherche sous contrat sur des projets de recherche 
• Réalisation de prototypes: préparation de polyclonaux.

• Balkiss Bouhaoula, IPT-TUNISIE.
• Concetta Messina, CUPT-ITALIE.
• Laura La Barbera, CUPT-ITALIE .
• Ben Khalifa Rym,IPT-TUNISIE.
• Rafika Chekir,IPT-TUNISIE.
• Benlarbi Maha, IBST-TUNISIE .
• El Bour Monia,INSTM- TUNISIE.
• Cherif Nadia, INSTM-TUNISIE.

• Equipement de base de biochimie et biologie moléculaire
• Bioanalyzer 2100
• Stand Electrophysiologique : Doubles microélectrodes intracellulaires
• Microscope à contraste de phase/à fluorescence, avec le système d'acquisition d'image
• Incubateur en dioxyde de carbone réfrigéré
• Cryostat
• PCR Sprint Thermal Cycler
• CHEMIDOC imaging system
• Real Time PCR Detection System
• Lecteur de microplaques.
• Trans Blott Turbo Transfer System
• Chambre pour l'électrophorèse des protéin.

• Evaluation des activités anti-rides, anti-age et blanchiment des extraits de Posidonia oceanica (Egadi Cosmesi Naturale srl Favignana,Sicilie).
• Evaluation des activités anti-rides, anti-age et blanchiment des crèmes cosmétiques à base des extraits de Posidonia oceanica (Egadi Cosmesi Naturale srl Favignana, Sicilie).
• Evaluation en vitro des activités des saumures des salines de Trapani (Il Laboratorio del Farmacista srl Trapani,Sicilie).
• Evaluation en vitro des activités de boue des salines de Trapani (Oro di Sicilia srl Nubia/Paceco, Trapani, Sicilia).
• Evaluation de l'activité antioxydante  de l’huile et des polyphénols extraite par SFE  du marc du café (Dept. Farmaco Chimico, Université de Catania).
• Evaluation de l'effet de l'adjonction du fenouil grec dans l’alimentation de S. aurata sur la croissance et le bien-être (Université de Murcia,Spain et Université de Monastir, Tunisie).
• L'évaluation de l'effet de l'adjonction de lactobacilles dans le régime alimentaire de S. aurata sur la croissance et le bien-être (Université de Murcia,Spain et Université de Monastir,Tunisie).
• Evaluation de l'effet de  l'adjonction du zeste de citron séché dans l'alimentation de S. aurata sur la croissance et le bien-être (Université de Murcia,Spain).
• Evaluation de l'effet de l'adjonction de « rock tea » dans le régime de S. aurata sur la croissance et le bien-être (Université de Murcia, Spain).